关于谷物水分测定仪的操作方法说明
在粮食的储藏工作中，常会提到“水分含量”粮食水分分为安全水分、半安全水分、危险水分三种。若按期结构分为自由水和束缚水。
自由水存在于粮油籽粒的细胞和毛细管中，它具有普通水的性质，在粮油籽粒中很不稳定，随着环境温、湿度的变化而增减，参加粮油籽粒的生理生化反应。粮油在储藏期内，水分的变化主要是自由水的变化。而束缚水的性质较稳定。达到安全水分的粮油所含的水分基本是束缚水，此时粮油籽粒的生命活动很微弱，储藏较稳定。
正是因为粮食水分带来的重要影响，粮食在入库前，都会利用谷物水分速测仪做水分检验，只有达到标准的粮食谷物方可入库。
谷物水分测定仪具有容重换算显示、样品重量显示、温度显示、水分平均值计算等功能，采用菜单导航式操作系统，内置天平，不需要预先校正，usb接口方便下载校准数据，容重测量读数适用于超过450种谷物及产品，可测量谷类、麦类、菜籽、大豆、蔬菜种子、玉米、饲料等非金属颗粒状物质检测，仪器可用于5～45%水分含量检测。
测定时，无需制备样品，按下谷物水分测定仪的电源开关，仪器自检后显示品种号，按加减键选择测量品种代号，将被测样品放入落料筒，取样量以至漏斗下沿口为宜，将落料筒放于仪器传感器，左手扶住落料筒，右手轻按落料开关，使样品全部均匀落入测量传感器，仪器在小数点闪动数次后即可显示水分值。
在测量水分显示后再按测量键即可显示样品重量，此时再按品种键又可以转为显示样品温度，再按测量键则回到水分显示。
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